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云顶集团:重新建立了自己的品牌

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中环和上环是港岛的中心,周围是高楼大厦和匆忙的行人。这里有一间叫“圆圆堂”的茶室。茶室里没有零食和茶点,不像周围的饮品店提供奶茶等吸引年轻人的快餐,而是以老普洱茶和岩茶为主。它是香港为数不多的纯正中式茶室之一。


茶馆老板刘振军说的广东话并不流利。无论顾客是来“买茶”、“叹茶”,还是来“看茶”,她都会微笑着欢迎他们,不辞辛劳地为他们介绍。

2014年,一直热爱茶文化的茶艺家刘振军将河南家乡的钧瓷带到了香港。三年后,她从另一个茶馆老板手中接管了这家茶馆,重新建立了自己的品牌,自己经营。出于对中国漫画艺术先驱丰子恺作品的喜爱,她将茶室命名为丰子恺故居——圆圆堂。

温壶、倒茶、冲泡、煮汤、分杯、上茶……当刘振军接受中新社记者采访时,她熟悉的茶艺从臂膀和双手之间显露出来。老壶相逢,色香,茶香升。虽然有好茶点,但刘振军坦言,在寸土寸金的香港,人们习惯了快节奏的生活,很少有人愿意花时间坐下来品茶。

在刘振军看来,茶文化起源于中国,在日本等国也有生命力。她决心让更多的香港人了解并爱上中国茶。“茶是修身养性的好饮料。例如,当人们感到疲倦或心烦意乱时,在可以休息的地方喝茶,可以放松身心,稳定身心。茶还可以拉近人与人之间的关系,所以我很乐意和茶交朋友,和茶交朋友。茶在我的生活中占据了非常重要的一部分。很多朋友都是通过茶交而成为朋友的。”刘Zhenjun说。



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